Salsa picante

Con esta salsa picante podemos aliñar desde ensaladas hasta carnes, incluso podemos utilizarla para hamburguesas, pasta o patatas.

Receta de salsa picante

Ingredientes para preparar salsa picante

  • 100 gr. de mayonesa
  • 1 cucharada de ketchup
  • 1 guindilla
  • 50 gr. de carne picada de ternera
  • Sal
  • Aceite de oliva
  • Pimienta negra molida
  • Tabasco

¿Cómo preparar salsa picante?

  • Para hacer la salsa picante empezamos poniendo una sartén al fuego con un poco de aceite de oliva. Añadimos la carne picada de ternera, la salpimentamos y la salteamos hasta que esté cocinada.
  • Mientras, en un bol colocamos la mayonesa y agregamos el ketchup por encima.
  • Con un cuchillo picamos mucho la guindilla y la añadimos al bol en la que estamos haciendo la salsa picante. Removemos todo para que se mezcle bien.
  • Añadimos a la salsa picante la carne picada de ternera, una pizca de pimienta negra molida y unas gotas de tabasco.
  • Trituramos todo con la batidora, intentando que no queden grumos y la ponemos en un recipiente para guardar la servirla. Añadimos unas gotas de tabasco por encima y lista, eso sí, a la hora de servir hay que advertir que es muy picante, ya que a primera vista no lo parece, y es que el color es muy parecido al de la salsa rosa clásica.
  • Foto orientativa: pviojo
Nota del autor:

Podemos cambiar la carne de ternera por carne de cerdo o de pollo, ya que con cualquier tipo de carne la salsa queda bien.

  • 5 min. cocción
  • 15 min. preparación
  • Dificultad fácil
  • 2 personas
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  • Recetas de salsas
  • Enviada el 22/06/2012
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