Salsa picante

Receta de salsa picante

Con esta salsa picante podemos aliñar desde ensaladas hasta carnes, incluso podemos utilizarla para hamburguesas, pasta o patatas.

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¿Cómo hacer salsa picante?

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Para hacer la salsa picante empezamos poniendo una sartén al fuego con un poco de aceite de oliva. Añadimos la carne picada de ternera, la salpimentamos y la salteamos hasta que esté cocinada.

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Mientras, en un bol colocamos la mayonesa y agregamos el ketchup por encima.

3

Con un cuchillo picamos mucho la guindilla y la añadimos al bol en la que estamos haciendo la salsa picante. Removemos todo para que se mezcle bien.

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Añadimos a la salsa picante la carne picada de ternera, una pizca de pimienta negra molida y unas gotas de tabasco.

5

Trituramos todo con la batidora, intentando que no queden grumos y la ponemos en un recipiente para guardar la servirla. Añadimos unas gotas de tabasco por encima y lista, eso sí, a la hora de servir hay que advertir que es muy picante, ya que a primera vista no lo parece, y es que el color es muy parecido al de la salsa rosa clásica.

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Foto orientativa: pviojo

Nota del autor:

Podemos cambiar la carne de ternera por carne de cerdo o de pollo, ya que con cualquier tipo de carne la salsa queda bien.

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